Paçanga Böreği Tarifi ~ Börek Çörek Tarifleri

Malzemeler

10 dilim pastırma
2 orta büyüklükte yeşil biber
1 orta büyüklükte kırmızı biber
1 avuç maydanoz
200 gr taze kaşar
2 yufka
Hazırlanışı

Kırmızı biberi ufak ufak doğrayıp çok az zeytin yağında hafif kızartın. Kaşarı rendeleyin pastırma, maydanoz ve yeşil biberleri ufak ufak doğrayın. Her yufkayı 8 parçaya bölün. Geniş kısmına iç malzemesinden koyup geniş bir sigara böreği şeklinde sarın. Kızgın ve bol yağda kızarana kadar pişirin.

{ Börek Çörek Tarifleri }